Башталгыч жана кесипкөй эспрессо үчүн даянаштыргычтардын айырмасы: Баштоочтор кандай тандашы керек?

Эспрессо жаалгычтары үчүн жакшы кофемолка - эң жакшы чайны алуунун негизи экенин түшүнөт. Эгер сиз башталгыч болсоңуз, ойго тийип турган суроо: менин башталгыч же кесепеттик деңгээлдеги эспрессо кофемолканы алышым керекпи? Башталгыч деңгээлдеги кофемолкалар адатта арзан жана колдонууга ыңгайлуу. Үйдө эспрессо даярдоону баштоону кааласаңыз, алар өтө жакшы. Бирок кесепеттик кофемолка көбүрөөк функцияларга жана сапатка ээ, ал ичимдикти даамдуу кылат. Бул маqалада бул эки түрдүү кофемолкалардын айырмачылыктары түшүндүрүлөт жана алардын кайсынысы сиз үчүн жакшы экенин чечкендэ эмнени кароо керээктиги боюнча кеңештер берилинет, айрыкча бул сиздин биринчи жолуңуз болсо

Башталгыч үчүн эң жакшы эспрессо кофемолкасы кандай?

Эң жакшысын издөөдө эспрессо чейин жыйындашуучу башталгыч болуп саналсаңыз, ойлонууга турган бир нече маанилүү нерселер бар. Биринчиден, кандай өлчөмдө кофе даярдоону каалаганыңызды аныктаңыз. Эгерде өзүңүз үчүн гана бир аз уnutуу кааласаңыз, анда маселе жок. Бирок досторуңуз же үй-бүлөңүз үчүн кофе даярдоо тууралуу ойлонуп жатсаңыз, чоңураак унуткуч ишти жеңилдетет. Дагы бир маанилүү фактор - унутуунун өлчөмү. Эспрессого өтө натыйжалуу унутуу керек, ошондуктан колдонууда ыңгайлуу болгон жана өзгөртүүгө мүмкүндүк берген унуткучту тандаңыз. Бир нече унутуу деңгээли бар унуткучтарды издөөңүз керек. Кээ бир унуткучтарда туура өлчөмдү тандоо ыңгайлуу болушу үчүн таймер же цифровой индикатор бар

Сонымен катар, жасалуу сапатын караңыз. Кээ бир төмөнкү деңгээлдеги үнкүткүчтөр пластиктан жасалган, ал жеңил болсо да, сынгыч. Мыйзамдуу колдонууга чыдамдуу, мыйзамдуу металл үнкүткүч узакка калат жана күндөлүк колдонууга чыдайт. Башка колдонуучулардын рецензияларын карап чыгууну унутпаңыз. Бул рецензиялар үнкүткүч системасынын иштешин жана аны сатып алуу керек-жок экенин билүү үчүн пайдалуу. Акырында, бюджетиңиз жөнүндө ойлонуңуз. Арзан, төмөнкү деңгээлдеги үнкүткүчтөр сиз издеген сапатка жетпесе керек. SWF сапатты баадан коштоп, башталгычтар үчүн надежный вариант болуп саналган үнкүткүчтөрдү чыгарып чыгат

Chronnpotent төмөнкү деңгээлдеги үнкүткүчтөрдүн жаман адаттары жана алардан качуу жолдору

Демек, кирүү деңгээлиндеги эспрессо үнүткүчтө кофеңизден толук лааззат алууңузга тоскоол боло турган кээ бир көйгөйлөр бар. Алардын бири - үнүтүү өлчөмүнүн бирдей эместиги. Канчалык узак убакыт үнүтсөңүз да, потты кантип тартсаңыз да, үнүтүү бирдей болбосо, кофеңиз горьковат же сабык чыгат. Бул көйгөйдөн сактануу үчүн, үнүтүү сапаты менен белгилүү үнүткүчтү тандаңыз. Дагы бир көйгөй бар: кээ бир арзан үнүткүчтөр колдонуу учурунда жылынып кетет. Бул жылык кофенин тамина таасирин тийгизет. Бул көйгөйдөн сактануу үчүн, кичинекей партияларды гана үнүтөңүз жана ар бир үнүтүүнүн ортосунда үнүткүчтү суулатыңыз.

Дагы бир маселе – кээ бир үнкүткүчтөр бир жолу көп бурчак салганда жабылып калат. Сиз чындыгында бир аз салып, көздөн көз караңыз керек, ал эми жай гана таштакты толтуруңуз. Тазалоо да маанилүү. Кээ бир үнкүткүчтөрдү тазалоо өтө кыйын, анан алардын ичинде эски кофе калат. Бул сизге жаңы тартылган кофенин дадын бербейт. Айырып, жууга жеңил үнкүткүчтөрдү издөө керек. Үнкүткүчүңүздү жогорку деңгээлде кармоо үчүн техникалык кызмат көрсөтүү маанилүү. SWF менен үнкүткүчтөрдү тазалоо жөнөкөй, бул сизге бул кыйынчылыктардан кутулушка жардам берет

Бул кыйынчылыктарды билгенде жана аларга башыңызды сактоону билгенде, эспрессо жасоо унутуп болбой турган кубаныч берет. Үнкүткүчүңүздү тандоодо убакытты бөлүп, зарыл болсо жардам сурап турганыңызды унутпаңыз. Кофени тартып жатып кубаныңыз

Туура инструменттердин болушу сиз тарткан кофенин сапатына чоң таасирин тийгизет

Же эспрессо чейин жыйындашуучу кофе белгилүүлөрү үчүн эң маанилүү куралдардын бири болуп саналат. Эспрессо үчүн ураткычтардын эки түрү бар: башталгыч деңгээлдеги ураткычтар жана професионалдуу ураткычтар. Арзан түрү: башталгыч деңгээлдеги ураткычтар көбүнчө абдан бюджеттик, баасына жараша жакшы мааниге ээ жана жакшы иш аткарат. Болуп көрсө, професионалдуу эспрессо ураткычтары жогорку сапаттуу материалдардан жасалып, көбүрөөк мүмкүнчүлүктөргө ээ. Демек, сиздин ойлошуп жүрбөңүз керек: професионалдуу эспрессо ураткычтарына инвестиция киргизүү неге тийиш? 1) Професионалдуу ураткычтар кофе бобокторун бирдей уратуу үчүн атайын долбоорлоо болгон пластиналарга ээ. Бул кофендиң далин жакшыртышын билдирет. Професионалдуу ураткычтарда кофени канчалык натыйжалуу же чаптал уратууга мүмкүндүк берген көбүрөөк ордун бекитүүлөр бар. Бул ар кандай кофе даярдоо ыкмалары кофенин ар кандай урумдарын талап кылгандыктан маанилүү. Мисалы, эспрессо машинасын колдонгондо, байыркы дали жана кремги сымал тыгыздыкты алуу үчүн абдан натыйжалуу уруулар керек. Көбүрөөк кубат: Професионалдуу кофе ураткычтары көбүрөөк кубаттуу моторго ээ, ал кичинекей кубаттууларга караганда тезирээк уратат. Бул көптөгөн кофе ичүүчүлөр үчүн же үйдө көп кофе ичүүчүлөр үчү жакшы. Професионалдуу ураткычтар сынбайт. Алар күндөлүк колдонууга чыдамдуу, катуу материалдардан жасалган. Алар башында кымбат, бирок убакыт өткөн сайын акча тээж кылат, анткени аларды жыйынтыкта алмаштырып турбайсыз. Башкача айтканда, сапаттуу даам менен кофе ичүүнү кааласаңыз, анда SWF сыяктуу професионалдуу эспрессо ураткыч сиз үчүн идеалдуу

Коммерциялык эспрессо үчүн жаңыраак үнүткүчкө которуунун көптөгөн артыкчылыктары бар

Ең маанилүү пайдасынын бири - бирдүүлүктүр. Сиз кофе бобуларын уруп алганда, ар бир бөлүкчө бирдей өлчөмдө болушун каалайсыз. Бул кофендиң бирдүү кайнатылышын жана таминын эң жогорку деңгээлде болушун камсыз кылат. Кесипкөй урупалар сиз аларды колдонгон сайын бирдей өлчөмдөгү кофе урупасын чыгарып берет. Демек, күнүнөн күнүнө тамды кофе ичүү үчүн мүмкүндүк туура. Дагы бир пайдасы - тамынын жакшыртышы. Кесипкөй урупа бобуларды бирдүүлүүк менен жана андан да жылдам урап берет. Бул кофедеги майларды жана тамдарды сактап калат. Жабык же бирдүү эмес уруу бобулардын тазалыгын жана тамын жоготуусуна алып келет. Кесипкөй урупанын аркасында бул баардык керемет тамдарды тыгыз жабып, күнүнүң кайсы жолу болбосун кофе кайнатууга даяр кылып сактоңуз мүмкүн болот. Бул ар дайым идеалдуу финканы кайнатканда тейлөөнү жөнөкөй кылат. Кээ бир урупаларда интигимдер да куралган, ошондуктан сиз бобуларды канча убакыт уруу керек экенин белгилей аласыз. Бул сиз аны жетектей аласыз жана урупаны бузбайсыз дегендике жетелейт. Акыры, кесипкөй урупага инвестиция киргизүү - байкоого туура келбеген кыйынчылыкты байкалбай коюу үчүн гана сезимдүүлүктү камсыз кылышы мүмкүн. Сиз бийик класстагы техникага ишене алсаңыз, жаңы кофелерди жана тамдарды сынап корууга көбүрөөк даяр боло аласыз. Ошентип, эгер сиз кофеге карата сүйүү менен мамиле кылып, бараткан жерегизде жакшы эспрессо жасоону кааласаңыз, биздин кесипкөй эспрессо чейин жыйындашуучу белгиленген

Ичимдик даярдоо үчүн туура өңгүчтү тандаш бул ыңгайлуу кофе алуу үчүн маанилүү

Алгач, кофеңизди кандай даярдоону жакшы көрөрүңүздү ойго түсүрүңүз. Эспрессо жасоо жакшы келсе, анан абаны мүмкүн болгон чегине чейин натыйкамдуу сүртүүчү жабдыкты тандагыңыз келет. Дээри бул жерде элиталык сүрткүчтөр иштейт. Алар уячаларды эспрессо үчүн так текстурага чейин сүртө алат жана жаңыдан сүртүлгөн уячалардан жасалган эспрессо тамак-ашынын тами тилектүү экени шекке чектелбейт. Башка тараптан, француз преси менен кофе даярдоону же колдонмо кофе (pour-over) ичүүнү жакшы көрсөңүз, анда абадан грубдукта сүртүүгө мүмкүндүк берген сүрткүч керек. Кээ бир кесипкөй сүрткүчтөрдө SWF сатып алган заттарга окшош, абадан чоңдуктун өлчөмүн оңой алмаштырууга мүмкүндүк берген ар кандай баптоолор бар. Сүрткүч тандоодо колдонуу жыштыгы мааниге ээ. Күн сайын кофе даярдооңуз керек болсо же кунуп келе жаткан конокторуңуз бар болсо, кесипкөй сүрткүч арзан эмес инвестиция болуп саналат. Ал күнүмдүк иштерди кармап, сизге дайым жакшы натыйжалар алып келет. Ошондой эле, мурдунуздагы жайдын чоңдугун да караңыз. Кээ бир сүрткүчтөр чоң жана көлөмдүү, сомунуңузду каптап турат; башкалары жөнөкөй өлчөмүндө. Мурдунузга жана аш даярдоо стилериңизге ылайык келген бирөөнү тандоону унутпаңыз. Акыры, рецензияларды окуңуз жана башкалардан кепилдик алышыңыз керек. Кофеден жакшы көрө турган баарыңыз ар бир кофе даярдоо ыкмасы үчүн кайсы сүрткүч эң жакшы экени тууралуу жакшы кеңеш бере алышат. Кофе ичүү адатыңызга жана зарылдыктарыңызга бир аз гана убакыт бөлүп ойго түсүрсөңүз, анан күн сайын жогорку сапаттагы кофе даярдоого мүмкүндүк берген туура сүрткүчтү тандай аласыз