10 tipov pre dokonale mletú kávu: Ako zlepšiť chuť kávy pomocou správneho mlynčeka

Nižšie nájdete 10 tipov. Značka SWF vám umožňuje pripraviť najlepšiu kávu prispôsobenú optimálnemu mlynčeku.

Prečo je správny mlynček taký dôležitý pre dokonalú šálku kávy?

Výber správnej mlynčeka je kľúčový pre zabezpečenie najlepšej chuti kávy. Mletie kávových zŕn tesne pred pripravou urobia výslednú šálku chutnejšou. Proces mletia bez prísad zabezpečí najčistejší a najkonzistentnejší zážitok z kávy a zároveň garantuje najlepšiu extrakciu chutí a vôní.

Prečo je veľkosť mletia kľúčová pre uvoľnenie plnej chutnej intenzity kávy?

Mletie vašej kávy je dôležitou súčasťou toho, ako bude vaša káva chutiť. Dosiahnutie ideálnej veľkosti mletia nie je univerzálnou záležitosťou, pretože rôzne metódy pripravy si vyžadujú rôzne mletia na maximalizáciu chuti. Napríklad mlyskov na kávové zrno vyžaduje jemné mletie, ale francúzska trhacica vyžaduje hrubé mletie. Presnou kontrolou veľkosti mletia získate kontrolu nad svojou kávou, akú ste ešte nikdy predtým nemali.

Ako si vybrať správny mlynček pre vás? Zvážte svoju metódu pripravy?

Existujú dva hlavné druhy mlynčekov na kávu: nožové a valcové. Väčšia miera požiadavkov sa kládze na valcové mlynčeky, pretože kontrolujú veľkosť zrna a umožňujú experimentovať s jemnosťou (a nie bežnou veľkosťou) mletia. Pri výbere mlynčeka mliečok na kávu sa uistite, že je nastaviteľný na všetky rôzne veľkosti mletia, ktoré budete potrebovať na výrobu kávy najvyššej kvality. Nezáleží na tom, aký štýl pripravy kávy používate – lepšia metóda vám prinesie lepšiu kávu a veľa zábavy.

Ako dosiahnuť dobré mletie pri varení kávy pre niečo úžasného?

Mletie kávy vyžaduje konzistenciu. Aby ste dosiahli rovnomerné mletie, zmeňte nastavenie horného valca v závislosti od požadovanej jemnosti mletia a množstva zŕn, ktoré mlete. Vďaka rovnomernej veľkosti zŕn a dávkovaniu dosiahnete dokonalú šálku kávy.

Pre plný arómu vašej kávy potrebujete čerstvo namleté zrná. Keď raz kávové zrno nameliete, kávových strojov s mletiacim ústrojím , stráca svoju čerstvosť a zloženie éterických olejov. Keď si mlete svoje kávové zrná bezprostredne pred prípravou, výsledkom je silnejšia a chutnejšia šálka kávy. A nezabudnite uchovávať svoje kávové zrná v tesnej nádobe, mimo svetla, tepla a vlhkosti, aby ste zabezpečili čo najväčšiu čerstvosť.