Da li ste osoba koja uživa u ukusnom kafu u jutru? Postoji toliko malih stvari koje mogu da naprave dobar čašu kafe još boljim; jedna od njih je način na koji se praću kafa. Praćenje je jedan od ključnih aspekata kafe, i može promeniti okus vašeg pića. Kako da prate kafu i zašto je to važno Ako imate isprobani i pouzdan način, može izgledati mnogo lakše nego pre, ali možda i dalje tražite odgovore na pitanje kako to da uradite na nov način — i kako to zapravo može poboljšati vašu kafu.
Da li znate da svi kafi zapravo imaju različit okus? To je zato što način na koji prate kafaneče takođe je veoma važan. Praćenje - bilo da je fino ili grubo - određuje koliko brzo voda može izvući okuse iz kafana. Što je praćenje finije, jači je okus, a što je praćenje grublje, lagani je okus.
Čiscenje kafe može izgledati relativno lako, ali je to nešto što zahteva praksu da bi se uradilo tačno. Postoji nekoliko vrsta čekalaca za kafu, uključujući čekalce sa žilem i burr čekalce. Čekalci sa žilem su skuplji, čekaju bobice brže i su teži za upotrebu, što rezultira nejednolikim čekanim zrnima kafe. Burr čekalci pružaju jednoliku veličinu čekanja, što dovodi do bolje kafe.
Ako želite da unapredite svoj kafijski iskustvo, vrlo je važno imati dobar čekalac. Dobar čekalac će vam omogućiti da prilagodite veličinu čekanja za različite načine pripreme kafe, kao što su francuska štamparija, pour-over ili espresso. Eksperimentisanjem sa različitim veličinama čekanja i metodama pripreme, možete izvući više od svojih kafijevih zrna i poboljšati kvalitet vašeg šalice kafe.
Jedan od najčešće zanemarenih aspekata pravljenja kafe je činjenica da se kafa može dobro izvesti samo ako su kafene biljke dobro isečene. Bez obzira na to da li volite jaku kafu ili lagani šoljku, veličina isečaka igra ogromnu ulogu. Sa fino isečanim kafenim zrnbima, možete da garantujete da će svaki šoljci biti ukusno i zadovoljavajuće.
Isečkom vlastitih kafenskih zrna, neizbežno ćete odrediti kako će vaša kafa okusiti. Sveže zrna nude više ulja i okusa koji se gube u starim isečcima. Zato, ako isečete svoja zrna upravo pre pripreme, možete dobiti kafu sa najboljim okusom.
Autorska prava © Wuxi SWF Intelligent Technology Co., Ltd. Sva prava zadržana | Politika privatnostiуправо је тако.Блог