Избегавајте замке приликом куповине меле за еспресо: Кључни показатељи температуре/једнакости праха

Разматрања при избору мелача за еспресо Има много тога што треба узети у обзир када купујете мелач за еспресо. И није само у питању њен изглед или колико кошта. Желите бити сигурни да ће мелница производити одличну кафу. Изаберите погрешну и можда ћете се наћи са шољицом кафе која не укуси добро. Зато је тако важно знати шта тражите. SWF је то добро разумео: проналажење савршеног мелења за еспресо је у основи вежба за откривање неких кључних индикатора који вам омогућавају да видите колико добро мелења мелења. Један од најважнијих је температура (и конзистенција) кафиног праха који производи мелница. Добијте мелницу која пустоши кафу без загревања и чини је сличном у величини, и имате прилично добар услов да направите одличну шољу эспреса

Који су знаци јединствености мелења за еспресо

Један од највећих знакова да је мелез добар јесте то колико равномерно пустоши кофено зрно које сте изабрали. Ако се мелница раздрупи на прах неједнаког величине честица, неки ће делови бити префини, а други су прегруби. Ово није добро јер такође чини кафу укусној. Једноставна меша: Све честице у кафи су исте величине. То омогућава да вода тече кроз кафу равномерније и то је неопходно за добар укус. Још једна ствар коју треба погледати је температура праха. Кафени зрна када се у земљишта може постати вруће. Ако је прах прегорео, то може утицати на укус и мирис кафе. Добар мелница би, дакле, требало да држи прах хладним док мели. Могли бисте тражити мелење са карактеристикама дизајнираним да сведе на минимум топлоту, као што су уграђени системи хлађења или спорије брзине мелања. Такође, ако можете, прочитајте рецензије или питајте друге љубитеље кафе за њихова искуства. Они могу да вам кажу да ли њихови мелници држе прах хладним и на различитим врстама. Ако можете да идентификујете мелницу која ће се поклонити свим овим кутијама, онда ћете бити корак ближе стварању савршеног еспреса

Који је најбољи мелница за еспресо за нуде у оптовору? Ако још увек имате кафу отворену, или ако на неки други начин сервирате кафу на неком нивоу, потребна вам је мелач који није само добар, већ и поуздана. Велики продај молења за еспресо Ако молите много кафе, онда ће вам требати одличан машиња за испресо то неће умрети на теби. То значи да би требало да буде чврст и једноставан за употребу. Пронађите мелницу са чврстим лопатима и снажним мотором. Тражите мелницу која неће да се сруши усред бучног дана. Још један важан фактор је брзина. Брзо работећи мелница може вам помоћи да брже служите своје купце. Али запамтите, убрзавање не би требало да буде на штету доброг садржаја. Још увек хоћеш да си у униформи и да се прохладиш. Такође је мудро узети у обзир колико је лако чистити мелницу. Мелење може бити нелагодно и ако се тешко чисти, потенцијално би могло утицати на укус ваше кафе. Машина која је чврста имаће детаље који олакшавају чишћење. За крај, размислите колико је мелница велика. А ако је ваша продавница мала, потребна вам је мелач који не заузима много простора. СВФ пружа број-компакт-густ мелић у великим баровима и кафићима. Горњи списак карактеристика може да вас води до espresso мелнице који ће осигурати кафић пуни задовољних купаца срећно уживају одличну кафу, сваки пут

Савети за купце на велико

Ако купујете мелницу за еспресо, посебно за продавницу или кафу, онда треба узети у обзир неколико кључних фактора. Величина мелења је прва ствар коју треба узети у обзир. Ако ћете направити много кафе, онда морате имати мелницу која може да се носи са целокупном врећицом одједном. Тражите чврсте меле и оне које могу да меле цео дан без прекида. СВФ машиња за испресо је добра опција; чврста и направљена да траје. Затим проверите цену. Желите да нађете јефтин мелнић, али онај који је и даље пристојан. Понекад је корисно потрошити више за бољи производ који ће трајати дуже и боље радити

Добар савет је да проверите и критике. Други купци често деле своја искуства, и то вам може помоћи да схватите да ли је мелница добра или не. Прочитајте коментаре испод прегледа да бисте видели да ли постоји нека повратна информација о томе колико добро овај модел меле зрна или да ли чува кафу на доброј температури. Упорна температура је кључна за укус кафе. За крај, размислите о гаранцији. Силна гаранција значи да стоје иза свог производа. и са гаранцијама SWF можете бити сигурни да је ваша инвестиција заштићена. Када нешто не иде како треба, гаранција може да вам уштеди новац и муку. Пре него што купите, обавезно питајте за гаранцију

Који су уобичајени проблеми коришћења које треба да знате приликом избора мелнице за кафу за еспресо

Ако сте мало упознати са шлифовачем за еспресо, постоје одређене ствари које могу бити погрешне док користите шлифовач за еспресо. Један од највећих проблема је колико неједнаког може бити кафе у праху. Прах није добро измењен и нека од кафе ће бити супер јака, а друга не; мање квалитетан за дегустацију. То се дешава када су лопатице млинка нејасне или млинка није исправно подешена. Да бисте то спречили, купујте као СВФ шлифовац за еспресо који је познат по свом конзистентном кафе праху

Још један проблем је прегревање. Млење кафе подразумева доста трња, а то може значити топлоту. Кафе-малина је такође опасна, јер ако се превише загоре, може утицати на укус кафе тако што га чини запаљеним или горким. Уверите се да ћете наћи млин који има карактеристике које смањују температуру, као што су посебни системи за хлађење или материјали направљени да минимизују топлоту

Други корисници такође не чисте своје млинце онолико често колико би требало. Уље и честице кафе се могу акумулирати на репама током времена и имати негативан утицај на укус и перформансе. Само будите сигурни да ћете изабрати млинку коју је лако чистити и одржавати. Ово се узима у обзир у дизајну СВФ шлифовача, тако да не морате проћи кроз многе проблеме како би их одржавали ефикасно. Само знајући да су то неке од уобичајених проблема које треба тражити приликом куповине млинца, можете их избећи. И помаже вам да уживате у својој кафи свакодневно

Добијање тачне температуре праха у вашем еспресо-скарификацији

Ако желите да ваши еспресос буду укусни, од пресудне је важности да је кафе у праху на одговарајућој температури. Када се кафе у праху прегреје, уништава свој укус. Да би се температура одржавала на равномерном нивоу, можете почети одбора правог млинца. Кључ је да желите да ваша зрна заврше равномерно измерена у правилној величини за еспресо, због чега су висококвалитетне мелионице (посебно оне дизајниране да минимизују топлоту током мелења, као што је СВФ машиња за испресо ) чини сву разлику. Они имају карактеристике које помажу у хлађивању кафе на један или други начин

Још један начин да управљате температуром ако нисте уложили у мележ је да мелите кафу како идете мањим порастинама. Превише мелења у једном тренутку такође може генерисати вишак топлоте. Уместо тога, размислите о томе да мелите само оно што вам је потребно за једну или две шоље у исто време. То помаже да се кафа за јачу воду држи хладнијом и свежим. Такође је важно да се то уради у право време. Млињена кафа може се загрејати или изгубити укус ако је превише дуго чувате пре употребе. Покушајте да мелите зрна кафе сада када једноставно пијете свој еспресо

На крају, пазите на атмосферу у којој се бринете. То може учинити да се мелница и бобице топле, посебно у топлом просторију. Смали на хладније место или користи вентилаторе да би се подручје задржало хладно. Ако пратите ове једноставне мере, можете да држите кафу топлом и добром за укусну шољу еспреса сваки пут