Разлики между гриендъри за еспресо от любителско и професионално ниво: Как да изберат начинаещите?

Любителите на еспресо разбират колко е важна добра мелачка за приготвянето на перфектната чаша. Ако сте начинаещ, може би се чудите: трябва ли да купя начална или професионална еспресо мелачка? Мелачките от входно ниво обикновено са по-евтини и по-лесни за използване. Те са страхотен избор, ако искате да започнете да правите еспресо вкъщи. Но професионалната мелачка предлага значително повече функции и по-високо качество, което може да се превърне в по-вкусно питие. Тази статия обяснява разликите между тези два типа мелачки и дава съвети какво да търсите, когато решавате коя е по-добра за вас, особено ако е за първи път

Коя е най-добрата еспресо мелачка за начинаещи

Когато търсите най-добрата е спекар за еспресо като начинаещ, има няколко съществени неща, за които да помислите. Първо, определете колко кафе искате да смилате. Ако искате да смилате малко количество само за себе си, всичко е наред. Но ако възнамерявате да правите кафе за приятели или семейство, по-голям мелничар би улеснил процеса. Вторият много важен фактор е грубостта на смилането. Еспресото изисква много финично смилане, затова търсете мелничар, който позволява лесно регулиране. Изберете мелничари с множество настройки за смилане. Някои мелничари разполагат с джойстик или цифров дисплей, за да е по-лесно избирането на подходящия размер

Също така обърнете внимание на качеството на изработката. Някои влизането на пазара мелници са изработени от пластмаса, което ги прави по-леки, но и по-склонни към счупване. Мелница от тежък тип, изцяло метална, ще служи по-дълго и ще издържи на ежедневна употреба. Не забравяйте да проверите отзивите на други потребители. Те са полезни за представа как работи системата за смилане и дали си заслужава закупуването ѝ. Накрая, помислете за бюджета си. По-евтините начални мелници може да не отговарят на желаното от вас качество. SWF произвежда мелници, които комбинират качество и цена, поради което ще бъдат добър избор за начинаещи

Лоши навици при началните мелници Chronnpotent и как да ги избегнем

Така че една въвеждаща машина за еспресо може да създаде няколко проблема, които ще попречат да се насладите на кафето си. Един от тях е нееднородността на смилането. Независимо колко дълго уплътнявате или извличате еспресото, ако смилането не е равномерно, то може да има горчив или слаб вкус. За да се избегне това, изберете машина за смилане, известна с качеството си на смилане. Има и друг проблем: някои по-евтини машини могат да се нагреят по време на употреба. Това топлина може да повлияе на вкуса на кафето. За да се предпазите от това, смилайте само малки порции и давайте на машината време да се охлади между сесиите

Друг проблем е, че някои мелки могат да се заклинят, ако налеете твърде много зърна наведнъж. Наистина трябва да добавяте малко по малко и да наблюдавате процеса, вместо просто да напълвате бункера. Важно е също така редовно почистване. Има мелки, които са много трудни за почистване, поради което в тях остава стара кафе. Това няма да ви даде прясно на вкус кафе. Търсете мелки, които лесно се демонтират и измиват. Поддържането е от съществено значение за поддържането на мелката в отлично състояние. При SWF е лесно да почистите мелките си, което ще ви помогне да премахнете тези проблеми

Когато познавате тези проблеми и знаете как да ги предотвратявате, удоволствието от приготвянето на вашия еспресо няма да е твърде затруднено. Не забравяйте да отделите време за избора на мелка и не се колебайте да поискате помощ, ако имате нужда. Приятно кафета

Използването на правилните уреди може значително да повлияе на качеството на кафето, което приготвяте

The е спекар за еспресо е един от най-важните инструменти за кофейни експерти. Съществуват два различни типа мелки за еспресо: начални мелки и професионални мелки. Начални нива: мелки за начално ниво Обикновено са много достъпни, предлагат добра стойност за парите и вършат прилична работа. Професионалните мелки за еспресо, от друга страна, са изработени от по-качествени материали и предлагат повече функции. Затова може би се чудите: поради какви причини си заслужава да инвестираме в професионални мелки за еспресо? 1) Професионалните мелки съдържат ножове, специално проектирани за равномерно смилане на кафените зърна. Това означава, че ще получите по-добър аромат в кафето си. Професионалните мелки имат още няколко настройки, които ви позволяват да персонализирате колко фини или груби да бъдат смлени кафените зърна. Това е от значение, защото различните методи за приготвяне изискват различни размери на смляното кафене. Например, когато използвате еспресо машина, са необходими много фини прахове, за да се постигне богатият аромат и пясестата консистенция. По-голяма мощност: Професионалните кафемелки по-вероятно ще имат мощн двигател, който обикновено смилане по-бързо в сравнение с по-слабите. Идеални са за натоварени кафенета или за хора, които пият много кафе у дома. Професионалните мелки също така са по-малко склонни да се повредят. Изработени са от трайни материали, които издържат на изискванията на ежедневната употреба. Първоначално са по-скъпи, но могат да спестят пари с течение на времето, защото не е нужно да ги подменяте често. С други думи, ако искате вкусно кафе, което може да предложи качествени аромати, тогава професионална мелка за еспресо като SWF е идеална за вас

Има толкова много предимства при обновяването до комерсиален мелничар за еспресо

Един от най-важните плюсове е последователността. Когато смилате кафе, искате всяка частица да е с еднакъв размер. Това гарантира еднородно наваряване и максимален вкус. Професионалните смилки произвеждат еднакво смляно кафе всеки път, когато ги използвате. Което означава отличен аромат и вкус на кафето, ден след ден. Друго предимство е подобреният вкус. Професионална смилка ще смели зърната по-равномерно и значително по-бързо. Това запазва маслата и ароматите в кафето. Бавно или неравномерно смилане може да доведе до загуба на прясността и вкуса на зърната. Професионалната смилка ви позволява да запазите всички тези невероятни аромати плътно запечатани и готови за наваряване по всяко време на деня. Това прави приготвянето на перфектното кафе по-удобно всеки път. Някои смилки имат вградени таймери, така че можете да определите колко дълго да се смилат зърната. Това означава, че можете да ги оставите сами, без да повредите смляното кафе. И накрая, инвестицията в професионална смилка просто може да ви даде по-голямо усещане за комфорт относно умение, което лесно може да бъде подкопано от качеството на смилането дори на най-скъпите ви зърна. Когато имате доверие в един висококачествен уред, по-скоро ще се насърчите да експериментирате и пробвате нови видове кафе и аромати. Така че ако сте страстни по кафето и искате да приготвяте отлично еспресо навсякъде, където отидете, надстройте се до нашата професионална е спекар за еспресо сега

Изборът на подходяща мелница за вашия процес на приготвяне на кафе е от решаващо значение за постигане на най-добрия вкус

Първо, помислете как предпочитате да приготвяте кафето си. Ако обичате да правите еспресо, разбира се ще искате мелничка, която може да смели възможно най-финото смилане. Тук се отличават елитните мелници. Те могат да смелят зърната до точно подходящата текстура за еспресо и няма съмнение, че чаша еспресо, направена от пресно смлени зърна, е изключително вкусна. От друга страна, ако предпочитате да използвате френска преса или правите кафе чрез наливане (pour-over), ще ви трябва мелничка, която може да смели по-грубо. Някои професионални мелници имат различни настройки, като тези, предлагани от SWF, които лесно позволяват превключване между размерите на смилането. При избора на мелничка честотата на употреба има значение. Ако очаквате да приготвяте кафе всеки ден или ако често имате гости, професионална мелничка си струва допълнителната инвестиция. Тя ще издържи на ежедневната употреба и ще продължава да ви дава отлични резултати. Също така имайте предвид пространството в кухнята си. Някои мелници са големи и тежки, заемайки много място на работната повърхност; други са с подходящи размери. Просто се уверете, че ще изберете такава, която отговаря на вашата кухня и вашия стил на готвене. Накрая, прочетете отзиви и потърсете препоръки от други хора. Някои приятели, които обичат кафето, може би имат добра насока коя мелничка е най-добрата за определен метод на приготвяне. Ако отделите малко време да размишлявате върху собствените си навици и нужди около кафето, ще можете да изберете правилната мелничка, която ще ви позволява да приготвяте изключително добро кафе всеки ден